24日上午9時許，正是線上買菜的高峰期。位于南通市人民中路的叮咚買菜通京站前置倉水產區處，水產員——來自河南南陽的小伙李明飛撈起一條鱸魚，甩去水分，上秤稱重后，左手將魚按在案板上，右手持刀，先猛敲幾下魚頭，接著刮鱗、破肚、去臟、剪鰓、清洗，裝袋后，又舀出些冰塊放進去，這才扎緊袋子，放上取貨區。

整個動作一氣呵成。“有沒有一分鐘？”“肯定沒有，不會超過40秒。”李明飛自信而憨厚地笑了。

由于臨近過年，這幾天叮咚買菜的訂單量持續上升。叮咚買菜通京站站長任利芬介紹：“目前比平時多了將近50%。”通京站輻射周邊5公里范圍區域，也是通城人口稠密區域。近400平方米的前置倉里，分常溫區、冷藏區和冷凍區。配置員來回奔忙，將各種訂單一一配好。不一會兒，送貨員步履匆匆趕到，核對訂單后，立刻拿走。

不大的水產區，一邊是操作臺，另一邊是數十個水產缸，魚、貝類、牛蛙、蝦蟹等種類繁多。

李明飛不但要殺魚，還要根據訂單撈蝦稱貝，來回轉身，忙得不亦樂乎。“殺魚也是技術活兒，要又好又快。”他手里刀剪翻飛，“最關鍵是魚膽不能弄破，那東西苦，破了魚就不能吃了。”

今年31歲的李明飛，高中畢業后就出來闖蕩，此前很長一段時間是在蘇州做網約車司機。“剛開始生意好做，后來競爭太激烈，我就想著換個環境試試看。”

去年春節后，李明飛聽老鄉說，南通環境挺好，收入也不錯。于是，他就來到南通應聘叮咚買菜。經過一段時間的培訓，他成為主理水產的水產員。

與網約車完全不同的工種，讓李明飛好生適應了一段時間。新手時期，李明飛也弄破過幾次魚膽，最后要么是師父買單，要么是自己買單。

“南通人懂吃會吃水產品，像鱸魚、鱖魚最受歡迎。而現在春節臨近，甲魚、鱔魚以及面包蟹和大龍蝦下單量都增長不少，一天殺六七十條魚、經手上百單‘生猛海鮮’很常見。”忙碌間隙，李明飛拿出測量儀器，伸入海鮮水池。“這是測量鹽度和溫度的，別看都是水，其實都是根據各種水產需求，配好鹽度的。”

作為線上銷售平臺，必須全年無休。春節時期怎么辦？“留下來，讓通城百姓的餐桌更豐富。”漢中人任利芬和南陽人李明飛以及站上其他10多人都做出同樣的選擇。不同的是，任利芬把家人也接來南通，準備一起在南通過年。而李明飛則是“錯峰過年”，等正月半后銷售高峰期結束，再回去陪伴家人。“孩子快10歲了，年后可以實實在在陪他一段時間。”

春節期間，除了工作外，準備如何在南通過年？下班后經常刷刷手機的李明飛，能夠準確說出南通好幾處年節活動。“在我們南陽，年前會趕集，年中有廟會，年味挺濃。”他笑著說，“這是第一次在南通過年，到時候空了也會體驗一下不一樣的年俗。”

更為實在的是，“錯峰過年”收入更高。“平時單位待我們就挺好，在這里做六休一，一個月能拿到8000元，比開網約車穩定。”李明飛介紹說，像春節這樣加班的，年夜飯公司會聚餐，挺熱鬧，不孤單。更重要的是，除了假日工資三倍補貼外，還有額外2000多元的獎勵。“只要肯干，干得好，總歸是有奔頭的。”

（記者陳可）